Схожая кулинарная обработка приводит к тому, что вещества, находящиеся в орешках, становятся аллергентами, другими словами, способны вызывать аллергию.
По мнению некоторых исследователей, например, в США дети имеют настолько сильный иммунитет против инфекционных заболеваний, что иммунная система, фокусирует свое «внимание» на аллергены, чужеродные агенты.
Наследственная предрасположенность. Если родители ребенка склонны к аллергическим проявлениям, то вероятность того, что ребенок тоже будет иметь повышенную склонность к аллергии, достаточно высока.
В случае если болен кто-то один из родителей, то риск составляет 50%, если оба, то 70%.
Американские ученые предостерегают : пищевыми продуктами, которые могут вызывать или провоцировать развитие аллергической реакции, являются: молоко, яйца, арахисы, орехи, рыба, моллюски. Будьте осторожны!
