Bread Pudding. Хлебный пудинг. США. Игра-соревнование: Две идеи 1-го продукта, раунд 2-ой..
Bread Pudding. Хлебный пудинг. США. Игра-соревнование: Две идеи 1-го продукта, раунд 2-ой. - рецепт.Ингредиенты
для пудинга: 1. молоко -2 стакана по 250 мл-цельное-3,2% 2. белоснежный батон-1 шт. 3. сахар-2 стакана 4. яйца-3 шт 5. масло сливочное-50 г 6. корица -2 чайные ложки 7. мускатный орех-четверть чайной ложки 8. ванилин- четверть чайной ложки для соуса: 9. молоко-1 стакан 10. сахар-2 ст.ложки 11. масло сливочное-30 г 12. мука-1 ст.ложка 13. ванилин Как приготовить
1. Батон обрезать от корок и поломать на маленькие куски. Залить стаканом молока на 10 минут. Включить духовку на 175 градусов . 2. В микроволновке разогреть оставшееся молоко с маслом до полного растворения масла. Яичка сбить с сахаром и пряностями в пышную светлую массу- минут 5, не меньше. Затем-не прекращая взбивать, узкой струйкой влить горячее молоко с маслом и взбивать еще минутку. 3. В смазанную маслом форму выложить батон, залить молочной смесью выпекать в духовке минут 30-до полного подрумянивания и переставания колыхания. 4. За этот период времени сварим молочный соус. Зачем в ковшике смешаем сухие ингредиенты с парой ложек молока. Остальное молоко в микроволновке разогреем с маслом, тонкой струйкой, всегда размешивая, выльем молоко в ковшик, поставим на маленький огонь и доведем до кипения, помешивая. Выдержим несколько минут –не давая закипеть и снимем с огня. 5. Сервируем пудинг теплым с теплым же соусом.
Bread Pudding. Хлебный пудинг. США. Игра-соревнование: Две идеи 1-го продукта, раунд 2-ой..
Bread Pudding. Хлебный пудинг. США. Игра-соревнование: Две идеи 1-го продукта, раунд 2-ой. - рецепт.Ингредиенты