Как нередко родителям приходится сталкиваться с капризами деток во время попыток накормить их чем-нибудь полезным! Но не стоит опускать руки ранее времени. Родителям стоит знать, что малыши по-другому воспринимают вкус еды, ежели взрослые.
Согласно профессионалам из Мед института Бэйлор в Хьюстоне, малышей следует приучивать к различной еде как можно ранее, ведь это помогает им «распробовать» разные продукты.
Часто детки отрешаются от предлагаемой им взрослыми еды так как они по-другому воспринимают ее вкус. «У деток очень чувствительные вкусовые сосочки, и они ощущают вкус того, что мы можем принимать в виде запаха», - поведала диетолог Роберта Андинг (Roberta Anding) из Детской поликлиники Техаса.
Некая пища имеет для них гораздо более резкий вкус, чем для взрослых. Поэтому, считают специалисты, детям стоит давать пробовать как можно более разнообразную пищу в раннем детстве. «Ранней импринтинг поможет развить их вкусовое восприятие», - считает Андинг.
Родителям не стоит сдаваться, если ребенок категорически отказался пробовать продукт после одной-двух попыток накормить его. Возможно, потребуется более десятка таких попыток, до того как ребенок распробует блюдо.
Все же, малыша не следует заставлять есть насильно, ведь это может отвратить его от данной пищи, и в дальнейшем будет еще меньше шансов приучить его к ней. «Попросите детей просто откусить кусочек и попробовать еду. Предложите ему тот же продукт, когда ребенок голоден», - советует Андинг.
Поскольку 80% вкусовых ощущений вызывает запах, сырые овощи могут быть более подходящими для детей, чем приготовленные, ведь их запах не такой резкий. Хорошей идеей также является вовлечение детей в процесс приготовления пищи.
Однако эксперты не одобряют старого проверенного метода – смешивания фруктов и овощей с различными соусами и приправами, которые обычно вредны для здоровья. Это сильно снижает питательные свойства продуктов.
Поощрение ребенка пищей, например, конфетами, также не приветствуется специалистами. Это повышает статус определенной пищи, и делает ее более предпочтительной для детей. «Помните, что то, как родители реагируют на пищу, имеет большое влияние на детей. Так что, если вы кривитесь при виде определенных блюд, дети могут последовать вашему примеру», - считают специалисты.
|