Что такое диета? Все в какой-то момент задаются этим вопросом, но никто по-настоящему не вникает в сущность препядствия. Большая часть диет основывается на пищевых продуктах, которые следует исключить из рациона, как передает
Что такое диета? Все в какой-то момент задаются этим вопросом, но никто по-настоящему не вникает в сущность препядствия. Большая часть диет основывается на пищевых продуктах, которые следует исключить из рациона. Полезной же станет та диета, которая предполагает не исключение товаров питания, а, напротив, - необходимость включения их в рацион. Тут же следует сделать маленькое отступление, потому что идет речь о малокалорийных пищевых продуктах (овощи, фрукты).
Режим питания описанный чуть повыше содействует здоровому понижению веса. К такому выводу пришли ученые Института штата Пенсильвания. Они говорят, что полные люди, в диете которых внимание было сосредоточено на менее калорийных продуктах, потеряли больше веса, чем те, чья диета была основана на снижении полного количества калорий.
По словам автором исследования, ключом к решению проблемы будет то, что фрукты и овощи имеют низкую «плотность энергии». Другими словами, они содержат меньше калорий, обладают высоким содержанием H2O и больше весят. Несмотря на то, то такие продукты не добавят много калорий в рацион, они смогут пробудить чувство наполнения.
Исследование было проведено на 658 мужчинах и женщинах. Одна группа следовала DASH-диете, при которой ежедневно получала 9-12 порций фруктов и овощей и 2-3 порции продуктов из молока пониженной жирности. Другая группа просто сократила потребление калорий, но никакого специального акцента на потреблении фруктов или растительных и продуктов из молока сделано не было.
Результаты исследования показали, что среди тех, кто сосредоточил внимание на сокращении «плотности энергии» в их питании или DASH-диете, потеря веса была в среднем 13 фунтов (5,32 кг) за 6 месяцев. По сравнению с 5 фунтами (2,05 кг), у другой группы, где была диета со снижением полного количества калорий, но маленьким снижением «плотности энергии».
Кроме того, исследователи подчеркивают, что придерживаться диеты, сосредоточенной на низкокалорийных продуктах психологически легче, чем соблюдать режим питания, ориентированный на снижение общего числа калорий. К тому же, такая диета полезнее для организма, поскольку увеличивается потребление пищевых волокон, витаминов и минералов. Даже если именно снижение веса тела является главной целью диеты, то рассмотрение качества питания более важно.
