Интернациональная благотворительная организация «Оксфам», провела исследование вкусовых пристрастий обитателей европейской части СНГ. Как нестранно вкусовые пристрастия обитателей СНГ существенно отличаются от обитателей европейских государств. В странах СНГ отдают предпочтение блюдам из мяса, картошке и салатам из новых овощей и фруктов.
При этом у многих появились загородные дома, а это означает, что появилась возможность готовить мясо на открытом огне, что присваивает приготовленным блюдам пикантность и замечательный вкус.
Что поразило служащих проводивших исследование, это тот факт, что фастфуд оказался за пределами даже сотки самых фаворитных блюд. Может быть, это дань моде и времени. На данный момент на первом месте идеал красы – стройная фигура. А всем узнаваемый бургер содержит неограниченное количество жиров и углеводов, также холестерина и соли. А ведь совершенно не так давно блюда из сетей «быстрого питания» уверенно занимали фаворитные позиции в мире. Наверняка, на замену вкусовым пристрастиям пришёл здравый смысл в выборе высококачественных и экологически неопасных товаров питания и блюд, которые из их готовятся – считают спецы в области питания и диетологии.
Но также поправку к исследованиям стоит делать с учетом экономического кризиса, как в развитых, так и в развивающихся странах. Многие при выборе товаров вначале ориентируются на их стоимость, а не качество. А ведь для всех понятная правда: не распробовав блюдо нельзя оценить его плюсы и недочеты.