Как приготовить табули:
1. Выложить булгур в огромную жаропрочную миску. Залить кипяточком и бросить в сторону на 10 мин. Откинуть на дуршлаг.
2. Добавить петрушку, мяту, зерна граната, лук шалот, оливковое масло и лимонный сок. Приправить солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешать.
3. Табули готово.
Как приготовить табули: