Добавлен:Катюша Кухня: домашняя Время производства: 15 мин. Сложность: Обыденный Уникальный рецепт: МЕДОВЫЕ СЫРНИКИ Источник: книга "завтрак по-быстрому"
Участвует в конкурсе:
Плюшки для ЛЕЛИКА
Вкусы:Вкусы рецепта медовыйсладкийтворожныйИнгредиенты400 г сухого обезжиренного творога2 ст. ложки меда3 ст. ложки муки5 гр разрыхлителя1 яичко2 ст. ложки топленого масла_________Для декорации сладкая пудра, ягоды (малина, смородина, клубника) Как приготовитьРекомендую брать сухой творог. Если взять водянистый, жирный творог, то для того чтобы придать сырникам красивую форму, у вас уйдет много муки. Творог размять вилкой (в образце - протереть через сито). Добавить яйцо, мед и 2 ст. ложки муки смешанной с разрыхлителем, тщательно перемешать.Есть ещё один секрет: Нужно скатать творожную массу в комок, и несколько раз кинуть его в миску с малеханькой высоты. Так сырники получатся более воздушными. Сформировать сырники. В отдельной тарелке просеять 1 столовую ложку муки для панировки сырников. Обвалять каждый сырник в муке и обжарить на топленом масле с 2-ух сторон до золотистой корочки.
|