Сразу берем 6 столовых ложек молока и отливаем его в другую миску. Огромную часть молока ставим на огнь и доводим до кипения. В прохладном молоке размешиваем крахмал. После досыпаем сахару, ванилина и вбиваем одно яичко. Взбиваем венчиком. Отправляем полученную смесь в кипящее молоко, хорошенько перемешивая все венчиком. Варим до загустения в течение пяти минут &ndash- до того времени, пока масса не примет нежно-кремового цвета. Собственно, это все, наш ванильный пудинг готов к употреблению. Осталось только разложить его в красивые пиалы, остудить в холодильнике. А после опрокинуть на тарелку, полить сиропом, вареньем, подогретым медом или посыпать тертым шоколадом и подавать к столу. Едят такой чайными ложками, обмакивая в любимую подливку. Автор рецепта Милада
|