 Баница из лаваша
Ингредиенты для Баница из лаваша Лаваш узенький - 5 штук Яйцо - 5 штук Кефир - 300 мл Масло сливочное - 50 гр Лук зеленый (можно еще укроп, но у меня не было) - 1 пуч.Творог - 300 гр Сыр (сыр хоть какой или брынза) - 300 гр
Способ производства Баница из лаваша Форму для запекания смазать маслом. В нее кладем 2 л. аваша так, чтобы края свисали, чтобы позднее можно было ими накрыть начинку. (Я малость подрезала края, т.к. у меня маленькая форма)
Сыр или брынзу натереть на терке. Добавить творог, зеленый лук и укроп. Это начинка. Остальные лаваши нарезать на куски произвольной формы, вымакать в смеси из кефира и яиц, немного отжать и в таком скомканном виде выложить в форму. Потом пересыпать сыром с творогом. Снова выложить кусочки лаваша. Так продолжать, пока начинка не закончится. Накрыть все это свисающими крыльями Сверху вылить остатки кефира с яйцом и выложить кусочки масла.
Выпекать 20 минут до образования корочки.
Приятного аппетита!
|