Джем ЧерносливШоколад.
Джем Черносливamp;Шоколад - рецепт.Ингредиенты
250 гр вяленого чернослива( я брала обыденный, не подкопченный) 50 гр кофейного сахара 100 гр темного горьковатого шоколада 50 мл воды щепотка чили маленький сотейник с толстым дном. Как приготовить
Чернослив залить кипятком на 15 минут. Отжать, измельчить погружным блендером. Я измельчала не очень мелко - хотелось фактурного вкуса. Выложить массу в сотейник, добавить воду и сахар и начать прогревать не небольшом огне, постоянно помешивая. Как масса хорошо нагреется - добавить шоколад, поломанный на кусочки. И мешать. Как масса станет однородной - добавить щепотку чили и выложить в стерилизованную сухую банку. А можно сразу по креманкам - все равно через 15 минут банка становится пустой.
Джем ЧерносливШоколад.
Джем Черносливamp;Шоколад - рецепт.Ингредиенты