Для конфитюра взять большие абрикосы сорта прищепа.
Абрикосы помыть, порезать на дольки.
Засыпать сахаром и оставить на 4 часа или на ночь, чтоб абрикосы дали сок.
Конфитюр довести до кипения, варить 5 минут на медленном огне. Отставить охлаждаться на 4 часа.
Добавить пектин и проварить конфитюр еще 10 минут.
Блендером измельчить конфитюр до однородной консистенции.
Приятного аппетита!