Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, приправьте солью ? чайной ложкой и тушите около 5 мин.
Добавьте цуккини, приправьте с 1/4 чайной ложки соли и тушите еще 3 минутки, пока она не начнет смягчаться. Добавить чеснок, тушить около 30 секунд - 1 мин.
Сейчас добавьте кускус и обживайте около 3 минут помешивая, пока он немного не поджарится.
Добавьте вино и куриный бульон. Доведите до кипения. Он сразу должен дойти до кипения, потому что мы используем жаркий бульон.
Снимите с огня, накройте крышкой и дайте ему постоять около 15 мин. Вся жидкость будет поглощена. Разрыхлите вилкой и можете подавать к столу.
