Это блюдо отлично идет с вином, заместо лосося можно использовать и вырезку копченой семги.
Оставьте малость укропа для укрошения. Сначала смешиваем творог и сливочное масло, добавляем мелко нарезанную зелень укропа, размешиваем. Нарезаем лосось полосами, сбрызгиваем его половинкой лимона, размещаем на полоски творожную начинку толщиной в 0,5см. и туго сворачиваем каждую полоску в рулетик.
Убираем на 1 час в холодильник. Затем остывшие рулетики нарезаем колечнами толщиной 1-1,5 см. Получившееся изысканное блюдо украшаем веточками укропа и дольками лимона.
вырезка копченого лосося,