Ингредиенты

• Лосось - 350 г.
• Яичка - 4 шт.
• Лук-порей (белоснежная часть) - 1 шт.
• Яблоко (огромное) - 1 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Малосольный огурец - 2 шт.
• Сметана - 150 г.
• Майонез - 150 г.
• Укроп - 1 пучок.
• Хрен - 0,5 ч. л.
• Соль, темный молотый перец - по вкусу.

Метод изготовления

• Шаг 1 Сварить картофель в мундирах, остудить, очистить и натереть на большой терке, немного посолить.
• Шаг 2 Лосось натереть чесноком и солью, пожарить. И порезать кусками.
• Шаг 3 Лук-порей (белоснежную часть) порезать кольцами.
• Шаг 4 Яблоко очистить от кожицы и половинку яблока порезать кубиком.
• Шаг 5 Яичка сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Потом отделить белки от желтков. Белки натереть на большой терке, посолить.
• Шаг 6 Малосольный огурец мелко порезать кубиком.
• Шаг 7 Салат выложить слоями: картофель, лосось, лук-порей, яичный белок, малосольный огурец. Каждый слой смазать майонезом со сметаной (50:50), куда добавить половину чайной ложки хрена и щепотку темного перца.
• Шаг 8 Верх рыбного слоеного салата украсить желтком, укропом и жареными кубиками хлеба.