В миске смешать яичка, сахар и соль, добавить к ним творог, кропотливо все размять.В творожную массу ввести муку с ванилином, мешать содержимое миски до того времени, пока не получится однородное тесто.Получившееся тесто скатать в колбаску хотимого объема и порезать ее порционными кусочками.Каждому кусочку придать округлую форму, после этого чуть обмакнуть каждый в муку.Сковородку с растительным маслом хорошо разогреть и обжарить сырники с двух сторон на небольшом огне под закрытой крышкой.
