<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Употребление 5 порций фруктов и овощей в денек является одним из средств, которое специалисты советуют для профилактики рака.
Сейчас европейское исследование EPIC, осуществляемое исследователями из 10 государств мира, показало, что, в случае рака легких принципиально не только лишь количество, да и обилие потребляемых фруктов, которые могут уменьшить риск до 23% .
«Это исследование проводит более глубокую параллель меж диетой и раком легких», гласит Mar?a Jos? S?nchez P?rez, соавтор исследования и директор Реестра регистрации рака Андалузской школы публичного здравоохранения.
Она гласит: «Помимо объема употребления, также принципиально принимать во внимание обилие питания, которое понижает риск развития этой формы рака, сначала у курильщиков».
Результаты этого исследования, размещенные в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention (Эпидемиология Рака, Биомаркеры и Профилактика), показывают, что употребление в пищу «более чем восьми подгрупп» овощей сокращает этот риск на 23% по сравнению с употреблением «менее чем четырех подгрупп».
Кроме того, этот риск снижается на 4% с добавлением каждой подгруппы к диете.
«Существенная связь была исключительно в курильщиков», - подчеркивают исследователи. «Так что, если курильщики увеличивают количество фруктов в пище, они могут снизить риск развития рака».
Европейское Исследование рака и питания (EPIC) содержит в себе 23 центра в 10 европейских странах (Германии, Дании, Испании, Франции, Греции, Голландии, Италии, Норвегии, Великобритании и Швеции).
Рак легких продолжает оставаться одним из часто встречающихся видов рака в продвинутых странах.
По этой причине, несмотря на обнадеживающие результаты этого исследования, S?nchez P?rez считает, что «наиболее эффективным способом предотвращения рака легких является сокращение потребления табака среди населения».
Зависимость от типа рака
Большого разнообразие фруктов и овощей связано с низким риском развития плоскоклеточного рака легких.
Этот эффект является четким среди курильщиков (где риск снижается на 12%).
|