Как проверить мед на натуральность без помощи других?
Мед – продукт не только лишь смачный и нужный, да и очень дорогой. Потому часто можно приобрести фальсификат, который и медом именовать нельзя. Как уберечь себя от обмана? Если ты будешь знать, как проверить мед на натуральность, то никогда не приобретешь за деньги подделку. Выявление примесей
Часто в мед добавляют разные добавки – патоку, сладкий сироп, сахарин, мел. Найти их можно, растворив сладость в незапятанной воде. Если в мед не добавляли ничего излишнего, то раствор будет немного мутноватым, но осадок не появляется. Примеси же выпадут на дно.
В медовый раствор попробуй капнуть капельку йода: если жидкость окрасится в голубий цвет, то в продукте содержится крахмал. А если на осадок брызнуть кислотой (сок лимона, уксус и так далее), то в случае вспенивания можно гласить, что в мед добавляли мел. Найти патоку картофельную либо сладкую для тебя без помощи других не получится, сделать это можно разве что в лаборатории. Простые методы
Ты уже знаешь, что в мед добавляют различные вещества, полезные и не очень. Эти примеси просто выявить, но сделать это можно исключительно в домашних критериях. Потому не стоит брать сходу огромное количество меда у непроверенного торговца. Возьми чуть, проверь и только тогда, когда убедишься в его высочайшем качестве, можешь приобрести больше.
Как проверить мед на натуральность прямо на рынке? Мы не будем гласить о цвете продукта, ведь каждый сорт имеет собственный колер, который может быть и белоснежным, и ярко-желтым, и золотым, и темно-коричневым. Направь внимание на консистенцию еще не засахаренного меда. Отдавай предпочтение продукту тягучему, густому. Возьми разовую вилку и зачерпни ею водянистую сладость, чуток подними ввысь. За натуральным медом будет тянуться “хвостик”, который припоминает след от сгущенки. Он не сходу расползается у натурального продукта, потому будь внимательна. Если тянучка исчезает в банке сразу, то стоит выискать другой продукт.
Сейчас попробуй мед на вкус. Естественно, вкус и запах сладости находится в зависимости от сорта, другими словами от цветов, с которых пчелы собрали его. Ведь продукт с липы, гречки, расцветающих садов либо рапса очень различный, не надо быть профессионалом, чтоб ощутить отличия.
И последний совет: если хочешь быть уверенной в качестве и чистоте меда, то покупай его прямо в сотах. Такое люди не подделывают. Фортуны для тебя!
