<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> Масленица – это сплошные соблазны.
Но если есть блины каждый денек, то с талией придется проститься! Не расстраивайтесь: даже худеющие могут побаловаться блинами без сокрушительных последствий для талии. Мы знаем секрет – как.
Калорийность блинов мы можем разнообразить по собственному желанию.
В обыкновенном блине – на цельном молоке с дрожжевым тестом – около 400 калорий.
Попробуем это количество уменьшить!
Мука, яичко, молоко – вот традиционное тесто для диетических блинчиков.
Желаете блины попышнее – возьмите для базы газированную минеральную воду.
Она поменяет разрыхлитель – соду либо дрожжи. Ну а мы возьмем молоко – но только нежирное!
Возьмем заместо пшеничной – ржаную муку! Они еще полезнее для здоровья!
В ней меньше крахмала и потому она наименее вредная для фигуры, ну и усваивается лучше!
А еще можно добавить в тесто запахи корицы и ванилина. Они приглушают аппетит. Нанюхался – и много уже не съешь.
Оставшиеся излишние калории вычитаем, понижая количество масла для жарки. Ведь все, что вы налили в сковороду – ваше, независимо от того, что после жарки на сковороде осталось.
Вспомним старенькый бабушкин метод – наносим масло половинкой картофелины.
Ну а сейчас выберем начинку. Если взять икру– можно свести на нет все усилия! Она довольно калорийна - около 250 калорий.
Меж тем, на том, ЧТО мы завернем в блинчик, сберечь можно очень благопристойно! Я рекомендую обезжиренный творог и ягоды – можно взять замороженные.
Другие малокалорийные варианты, более безопасные для фигуры: рыба, куриное мясо, грибы, несладкие фрукты с капелькой джема.
Так наш блинчик потянет всего на 200 калорий!
Ну вот – наш малокалорийный блинчик!
Сейчас осталось главное – не «умять» горку блинов не отходя, как говорится, от плиты. Невзирая на спасительный ванильный запах, собрать волю в кулак способен не каждый. Серьезное дозирование хоть какой выпечки – вот один из главных секретов. Слабовольным и падким на мучное ничего выпекать нельзя, даже в масленицу.
Следите за фигурой и за здоровьем!
|