Мед - очень нужный продукт, неподменный при простуде и расстройствах нервной системы.
Как отличить реальный мед от подделки? Какие есть противопоказания? Как верно использовать продукты пчеловодства?
На данный момент мед можно приобрести на местных рынках либо в переходе. Все торговцы убеждают в качестве продукта, но не считая добросовестного слова никакие сертификаты не рассеют подозрения покупателей.
Спецы предупреждают: покупая мед с рук у незнакомых людей можно напороться на подделку. Приобретая мед у неведомых лиц, мед неведомого происхождения, вы рискуете утратить не только лишь свои средства, да и нанести вред собственному здоровью.
Погнавшись за дешевизной, можно купить вместо настоящего меда сахарный сироп, слегка подкрашенный чаем. Специалисты советует перед покупкой понюхать мед, попробовать на вкус.
Такие минимальные меры помогут определить явную подделку.
Ведь настоящий мед обязан иметь цветочный запах, приятный сладкий вкус с легкой горчинкой без посторонних привкусов. По цвету и консистенции он может быть разным, но даже жидкий, еще не загустевший мед должен быть достаточно густым и тягучим, чтобы наматываться на ложку, как мягкая карамель.
Посмотрите внимательно баночку на свет – в ней не должно быть пузырьков и примесей другого цвета.
Пчеловоды рекомендуют очередной простой прием, чтобы определить подделку: в водный раствор меда капнуть йод.
Если в результате химической реакции появятся синие разводы – значит продукт фальсифицированный.
Почти каждая десятая купленная на рынке баночка с медом содержит некачественный продукт, который не только лишь не оздоровит, да и, возможно, негативно отразится на пищеварении.
Выход – покупать мед на пасеках. Или выбирать мед в сотах – уж он-то наверняка настоящий. К тому же пчелиный воск прекрасно заменяет жевательную резинку.
Мед, конечно, не панацея.
Есть даже противопоказания: индивидуальная непереносимость. Ведь все продукты пчеловодства – очень сильные аллергены, сообщает Украина промышленная.
Из сортов меда наиболее гипоаллергенен донниковый - его рекомендуют для людей, склонных к аллергии.
Для людей, страдающих излишним весом, не стоит употреблять сладкое пчелиное лакомство одновременно с жирной пищей, даже молоко должно быть максимум однопроцентным. В день, если ограничивать другую углеводную пищу, врачи советуют потреблять менее 80 граммов меда. А после его приема не стоит сразу выходить на улицу.
|