Добавлен:Persona Кухня: домашняя Сложность: Обыденный Источник: Интернет Вкусы:Вкусы рецепта молочныйласковыйсладкийтворожныйшоколадныйИнгредиентыСахар — 0,5 стак.Молоко — 3,5 стак.Сметана — 4 ст. л.Яйцо — 1 штМука (с горкой) — 6 ст. л.Соль (щепотка)Какао-порошок — 2 ч. л.Творог — 200 гВанилинЖелатин — 15 гШоколад (или шоколадный плавленный сырок) — 100 гДжем (малиновый)Сода (на кончике ножа)Как приготовитьЖелатин замочить в 1 ст. молока.Яйцо малость взбить венчиком. Добавить соль, сахар, сметану 2 с. л. Все отлично перемешать. В получившуюся массу влить молоко 1,5 ст, в несколько приемов добавить просеянную муку с содой. Перемешать до однородной консистенции. Тесто поделить на 2 части, в одну часть добавить какао порошок. Испечь тонкие блинчики.Молоко незначительно уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, выключить и остудить.В творог добавить сметану 2 ст. л, сахар по вкусу, ванилин. Перемешать. Растопить шоколад.Намазать блинчики разными внутренностями: творогом, джемом, шоколадом свернуть рулетиком.На дно посуды налить малеханькой слой желе и дать мало застыть. Выложить блинчики, чередуя разными внутренностями, обязательно оставляя меж блинчиками не большущее расстояние.Каждый блинчик с разной внутренностями порезать на мелкие куски и положить сверху. Залить оставшимся желе, поставить в холодильник.Перед подачей блюдо с желе опустить на несколько секунд в жаркую воду и перевернуть.Приятного аппетита!
|