Этот всегда пользующийся популярностью десерт очень бысгро готовится и не просит особых ингредиентов. Главное — избрать самые наилучшие и зрелые фрукты. Фруктовая внутренность варится всего пару минут, а потом ею заливают лепешку. После этого все совместно ставят в духовку на пару минут, — и десерт готов.
Продукты:
На 8 порций: 1 большой апельсин 1,1 кг яблок сорта «Голден» без кожицы и сердцевины, нарезанных на ломтики толщиной 2—3 см 75 г сухих вишен или изюма 1 ч. ложка молотой корицы 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха 120 г светлого коричневого сахара 2 ст. ложки плюс 50 г муки 40 г овсяных хлопьев 45 г сливочного масла или маргарина
Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 220°С. Натрите 1/2 ч. ложки кожуры и выжмите 75 мл сока из апельсина. Положите апельсиновую кожуру, яблоки, следующие 4 ингредиента, 70 г коричневого сахара и 2 ст. ложки муки в неглубокую прозрачную миску. Влейте апельсиновый сок и все перемешайте. 2. Приготовьте посыпку: в маленькой миске смешайте овсяные хлопья, 50 г муки и 50 г коричневого сахара. Перерубите эту смесь со сливочным маслом до состояния крупных крошек. Посыпьте этой смесью яблочную смесь. 3. Пеките 30—35 минут, пока яблоки не станут мягкими, а посыпка зарумянится. Если лепешка начнет подгорать, закройте ее фольгой. Слегка охладите на решетке и подавайте на стол теплой. Можно полностью охладить и подать позже. Лепешку можно разогреть. На заметку Для того, чтобы «Яблочная лепешка по-деревенски» стала более пряной, сушеную вишню можно заменить 2 стеблями (50 г) имбиря в сиропе. Яблоки можно заменить ревенем.
Этот всегда пользующийся популярностью десерт очень бысгро готовится и не просит особых ингредиентов. Главное — избрать самые наилучшие и зрелые фрукты. Фруктовая внутренность варится всего пару минут, а потом ею заливают лепешку. После этого все совместно ставят в духовку на пару минут, — и десерт готов.