ИНГРЕДИЕНТЫ
креветки – 200 г
сливки – 100 г
масло сливочное размягченное – 80 г
мука просеянная – 160 г
лук зеленоватый – 40 г
сыр жесткий – 100 г
укроп рубленный – 30 г
Метод Изготовления
Креветки очистить.
Сыр натереть на терке, смешать со сливками.
Лук порезать тонко и смешать с сырной массой и креветками.
Выложить в жаропрочную форму. Масло растопить и остудить. Муку просеять, смешать с мелко нарезанным укропом и щепоткой соли. Всыпать всю муку в масло и стремительно перемешать вилкой до образования крошки. Получившийся штрейзель насыпать сверху на креветки.
Выпекать в нагретой до 200°C духовке до золотистой корочки 10-15 минут.
Хозяйке на заметку
Замороженные креветки необходимо предварительно разморозить.
|