Время производства:
35 минут4 порцииИнгредиенты:
Томатная паста680 гЯблоковый джем0,5 ст.Сахар карий0,5 ст.Нектар из агавы1 ст. л.Чили порошок2 ст. л.Кайенский перец1 ч. л.Бальзамический уксус2 ст. л.Соль1 ст. л.Апельсиновый сок1 шт.Капуста белокочанная450 гЙогурт греческий170 гНектар из агавы2 ч. л.Кинза1 пуч.Соль1 ч. л.Перец черный молотый0,5 ч. л.Апельсины1 шт.Курица-гриль500 гКукурузные лепешки280 г
Описание рецепта — Куриные тако с капустой:
Куриные тако под соусом для барбекю, на кукурузных лепешках, с цитрусово-капустным салатом.
Шаг 1:Томатная паста680 гЯблоковый джем0,5 ст.Сахар карий0,5 ст.Нектар из агавы1 ст. л.Чили порошок2 ст. л.Кайенский перец1 ч. л.Бальзамический уксус2 ст. л.Соль1 ст. л.Соус для барбекю (при желании можете приобрести ваш любимый соус в магазине):
Смешать в малеханькой кастрюле жидкий томатный соус без соли, яблочный джем, сахар, нектар из агавы, порошок чили, кайенский перец, уксус и соль. Все перемешать до образования однородной массы.
Шаг 2:Поставить на средний огонь, довести до кипения, постоянно помешивая (около 1 минуты).
Шаг 3:Убавить огонь и кинуть соус кипеть около 20 минут, помешивая как можно чаще.
Шаг 4:Снять с огня и на 100 процентов охладить.
Шаг 5:Апельсиновый сок1 шт.В охлажденный соус добавить апельсиновый сок и перемешать.
Шаг 6:Капуста белокочанная450 гСалат:
Положить в гигантскую миску нашинкованную капусту.
Шаг 7:Йогурт греческий170 гНектар из агавы2 ч. л.В другой миске смешать греческий йогурт из красного апельсина и агаву.
Шаг 8:Добавить йогуртовую смесь в миску с капустой и перемешать лопаточкой.
Шаг 9:Кинза1 пуч.Соль1 ч. л.Перец черный молотый0,5 ч. л.Апельсины1 шт.Добавить свежую нарезанную кинзу, соль, черный перец, сок и цедру красного апельсина и все перемешать.
Шаг 10:Поставить в холодильник приблизительно на час, пока будут готовы такос.
Шаг 11:
Курица-гриль500 г
Куриные тако:
Поделить куриное мясо на волокна (руками или вилкой) и положить в гигантскую миску. Добавить полстакана соуса и перемешать. Оставшийся соус перелить в банку для хранения в холодильнике.
Шаг 12:Кукурузные лепешки280 гПоложить на тарелку кукурузные лепешки. Выложить на их четвертую часть куриного мяса под соусом.
Шаг 13:
Добавить сверху четвертую часть капустного салата.
Приятного аппетита!
Источник: chelsniccuisine.blogspot.com
Это стоит испытать
|