Панна котта с мятой..
Панна котта с мятой. - рецепт.Ингредиенты
сливки 20% жирности 250 мл сахар 4 столовые ложки желатин 10 гр киви 2 штуки мята 4 веточки Как приготовить
1. Приготовить продукты: сливки, сахар, желатин, киви и мяту. 2. Желатин замочить в 4 столовых ложках прохладной кипяченой воды, бросить на 40 минут, чтоб он набух. Потом подогреть до растворения желатина. 3. Сливки вылить в сотейник. Повсевременно помешивая, отлично их подогреть. Добавить сахар и размешать, чтоб он вполне растворился в сливках. Потом добавить в сливки приготовленный желатин и все отлично перемешать до образования однородной массы. 4. Разлить получившуюся сливочную смесь по формочкам, остудить. Затем убрать в холодильник до загустения. 5. Киви очистить, крупно нарезать. Мяту вымыть, обсушить, оборвать листочки. Взбить блендером. Масса должно получиться однородной и пышной. 6. Достать формочки с загустевшим сливочным кремом из холодильника. Окунуть их на 1-2 секунды в горячую воду и перевернуть на тарелку. Сверху на каждую порцию выложить подготовленный соус из киви и мяты и убрать десерт в холодильник минут на 10-15. Украсить листиками мяты и сразу подать на стол.
Панна котта с мятой..
Панна котта с мятой. - рецепт.Ингредиенты