филе свинины - 700 гр чеснок - 5-6 зубчиков зелень петрушки - по вкусу горчица - по вкусу темный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для смазывания
Метод изготовления рецепта Буженина по-домашнему
Чеснок почистите и разрежьте каждый зубчик на 2-3 части. Свинину промойте, обсушите с помощью картонного полотенца и сделайте с помощью острого ножика глубокие надрезы. Положите в каждый надрез по кусочку чеснока и натрите кусок мяса солью и свежемолотым перцем. После чего щедро смажьте кусок свинины горчицей, сбрызните растительным маслом и заверните в пищевую фольгу.
Запекайте в нагретой духовке при температуре 180-200 градусов в течении 1,5 часов. После чего остудите не вынимая из фольги, нарежьте тонкими ломтиками и подайте на стол, украсив зеленью петрушки. РецептБуженина по-домашнему подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
Ингредиенты для рецепта Буженина по-домашнему
филе свинины - 700 грамм чеснок - 5-6 зубчиков зелень петрушки - по вкусу горчица - по вкусу черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для смазывания
Способ приготовления рецепта Буженина по-домашнему
Чеснок почистите и разрежьте каждый зубчик на 2-3 части. Свинину помойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и сделайте с помощью острого ножа глубокие надрезы. Положите в каждый надрез по кусочку чеснока и натрите кусок мяса солью и свежемолотым перцем. После чего щедро смажьте кусок свинины горчицей, сбрызните растительным маслом и заверните в пищевую фольгу.
Запекайте в нагретой духовке при температуре 180-200 градусов в течении 1,5 часов. После чего остудите не вынимая из фольги, нарежьте тонкими ломтиками и подайте на стол, украсив зеленью петрушки. РецептБуженина по-домашнему подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
