Метод изготовления рецептаРомовые трюфели:
Сливки и ром следует налить в кателок и поставить нагреваться до момента кипения. Далее необходимо снять с огня и вмешать туда сливки. Затем в сливки добавить кусочки мелко нарубленного шоколада. Затем необходимо закрыть крышкой и дать постоять около пяти минут. После чего необходимо помешать, чтобы шоколад растаял полностью. Далее
залейте в посуду и дайте остыть при комнатной температуре на 2-3 часа (время охлаждения находится в зависимости от вашей комнатной температуры), пока трюфельная масса не застынет и не станет твердой и из нее можно будет делать конфеты. Массу можно остудить и в холодильнике, пока шоколад не станет достаточно твердым, чтобы из него можно будет свернуть трюфели. Чайной ложечкой возьмите немного массы и скатайте руками шарик размером с грецкий орех. Обваляйте в какао-порошке или в натертом шоколаде. Этот десерт очень вкусный и считается зимним. Его можно подать к любому праздничному столу. Готовится он достаточно быстро и легко.Приятного аппетита!
