400 г говядины 1 луковка 5 картофелин 1 свекла 2 моркови 1 свежайший огурец 1 свежайшая капуста майонез для заправки
Метод изготовления рецепта Салат «Козел в огороде»
Мясо помоем, отварим и остудим. Потом нарежем соломкой. Лук почистим, помоем и измельчим. Спассеруем мясо и лук на растительном масле в течении 10-15 минут. Картофель очистим от кожицы, помоем и нарежем соломкой. Обжарим картофель во фритюре. Выложим картофель на салфетку, чтоб удалим избыточное растительное масло. Свеклу отварим, помоем и натрем на средней терке. Морковь почистим, помоем и потереть на крупную терку. Нашинкуем капусту. Огурец помоем и нарежем тоненькой соломкой. На большое плоское блюдо выложим в центр обжаренное с луком мясо. Вокруг мяса горками по отдельности выложим капусту, картофель, морковь, свеклу и огурец. На горку мяса выложим майонез. Салат «Козел в огороде» готов! РецептСалат «Козел в огороде» подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
