баклажаны – 2 шт. сыр жесткий – 150 г чеснок - 3 зубчика майонез, зелень – по вкусу
Как готовить
Смачные рулетики из баклажанов с сыром вы сможете приготовить, используя последующий обычный рецепт: 1. Промойте баклажаны и нарежьте тонкими пластинками, посолите и оставьте на некое время. Когда баклажаны пустят сок, помойте их холодной водой. 2. Обжарьте баклажаны с двух сторон и дайте жиру стечь, выложив их на бумажное полотенце. 3. Сыр натрите на мелкую терку, добавьте к нему измельченный чеснок и зелень. Можно приготовить рулетики из баклажанов с орехами, добавив к этой массе измельченные грецкие орехи. 4. В приготовленную массу добавьте майонез и хорошо перемешайте. Положите начинку на каждый кусочек баклажана и заверните рулетиком. Можете сколоть рулетики из баклажанов с сыром зубочисткой.
баклажаны – 2 шт.