Мелко порезать чеснок.
Покрошить лук.
Порезать огурцы.
Так же мелко порезать помидоры.
Нарубить сельдерей.
Поместить половину овощей в комбайн.
Залить томатный сок.
Добавить оливкового масла.
Добавить мало винного уксуса.
Засыпать сахар.
Добавить табаско.
Посыпать щепоткой соли.
Взбить до практически однородной массы.
Перелить пюре в миску и добавить оставшиеся 2 чашечки томатного сока.
Выложить оставшуюся половину овощей. Убрать миску в холодильник.
Порезать авокадо.
Обжарить несколько кусочков хлеба.
Обжарить креветки.
Разлить суп по тарелкам, добавить креветки и зелень. Подавать с жареным куском хлеба.