Квас — неотъемлемый атрибут жаркой погоды. Он приятен на вкус и прекрасно утоляет жажду. Но это далеко не все преимущества кваса. Простой и на первый взгляд обыденный напиток обладает множеством целебных свойств. О его пользе рассказала эксперт Наталья Самойленко.
1. Квас хорошо утоляет жажду. Благодаря содержанию органических кислот напиток обладает свойством задерживать влагу в организме.
2. Квас, приготовленный на основе ржаного и ячменного солода, бодрит и поднимает тонус. Поэтому стаканчик кваса будет уместен, если вы устали.
3. Квас, как всякий продукт молочнокислого брожения, нормализует работу желудка и кишечника, регулирует обмен веществ в организме и благоприятно влияет на работу сердца и сосудов.
4. Квас хорош против авитаминоза и цинги. За счёт богатого содержания витаминов, особенно группы В, и микроэлементов квас укрепляет зубную эмаль, залечивает язвы.
5. Витамины группы В, содержащиеся в квасе, дарят густые и блестящие волосы, красивые ногти и стройную осанку.
6. В квасе много витамина РР, который отвечает за отменный аппетит, гладкую кожу и здоровый цвет лица.
7. Квас дарит молодость. Составляющая напитка — солод, изготовленный из пророщенных зерен пшеницы, ячменя, ржи и гречихи. Солод содержит витамин Е, который борется с признаками старения, разглаживает морщины и укрепляет сердечнососудистую систему.
8. Органические кислоты, содержащиеся в квасе, борются с болезнетворными микробами и очищают кишечник.
9. Ржаной и ячменный солод, входящий в состав кваса, помогает при болезнях органов дыхания, почек, воспалениях кожи.
10. От кваса не поправляются. Несмотря на содержание сахара, настоящий квас не способствует набору веса. Одну кружку в день рекомендуется пить даже тем, кто сидит на диете. А для желающих сбросить вес подойдет свекольный квас.
