Чи знаєте ви про те, що денну потребу людини у вітаміні С можна задовольнити, з`ївши всього 35-40 ягід чорної смородини? А про те, що вітамін Е, яким теж багата смородина, називають вітаміном молодості?
А ще про те, що в смородині виявлені сильні фітонциди, що вбивають ряд вірусів, зокрема вірус грипу? Виходить, що у нас в садах не просто кущі із смачними ягодами, з яких ми варимо вариво, а ціла природна аптека.
Плоди чорної смородини - цінний полівітамінний засіб.
Свіжі і перероблені ягоди (сік, варення, протерті плоди з цукром і ін.) рекомендуються ослабленим людям, що перенесли важкі захворювання, дітям, особам літнього і старечого віку.
* Сік, морс, кисіль, желе з ягід чорної смородини мають освіжаючі властивості і рекомендуються хворим, що лихоманять.
* Свіжі і перероблені плоди мають потогінну і сечогінну дію.
* Черносмородіновий сок з медом радять пити при бронхітах і ларингіті, що супроводжуються кашлем і охриплістю.
* Сік чорної смородини корисний при гастритах із зниженою кислотністю.
* У відварі з гілок з листям купають дітей, хворих золотухою.
* Лікувальне застосування ягід червоної і білої смородини невелике. Свіжі плоди, а також продукти їх переробки покращують апетит, підвищують засвоюваність харчових речовин, дещо підсилюють перистальтику кишечного тракта.
* Сік володіє освіжаючим смаком і особливо рекомендується хворим, що лихоманять.
У народі його вживають і як потогінний засіб.
* Сік червоної смородини вважають корисним при сечокам`яній хворобі, оскільки він сприяє виведенню уратів (солей сечової кислоти).
УВАГА!
Чорна смородина протипоказана при підвищеній чутливості до цієї рослини, при гастритах і виразковій хворобі.
|