Состав:

3 вареных яичка,

2 банки консервированной кукурузы,

2 длинноватого огурца

2 ст.л. майонеза

Зелень: петрушка, кинза.

Огурцы порезать кубиками, другие ингредиенты порезать мелко, соединить все в салатнице, заправить майонезом.

Салат греческий

Состав:

2 больших помидора,

2 шт. сладкого перца (желтоватый и красноватый)

1 вилок салата

1 пучок укропа

100 г маслин без косточек

200 г сыра Фета, Адыгейского либо брынзы

2 ст. ложки оливкового масла

соль, перец, лимоновый сок

Листья салата разорвать либо порезать на маленькие куски. Все овощи режутся кубиками, приблизительно в 1 см. Укроп порезать мелко.

Сверху выкладываем сыр, порезанный кубиками и маслины, украшаем салат маленькими листиками салата.

Салат «Свежесть»

Состав:

1 морковь,

1 огурец,

1 яблоко,

? сладкого перца,

2-3 листика салата,

1-2 ст. л. Сметаны,

1 ч.л. лимонового сока.

Все составляющие порезать узкой соломкой, посолить, добавить лимоновый сок, заправить сметаной и перемешать.

Салат из новых огурцов

Состав:

3 огурца,

2 вареных яичка,

1 луковка либо зеленоватый лук

2 ст. л. растительного масла либо 4 ст. л. сметаны

Огурцы порезать ломтиками, выложить на тарелку, порезать лук, посыпать сверху огурцы, выложить дольки яиц, полить сметаной либо маслом.

Салат «зеленый»

Состав:

4 огурца,

Зелень: петрушка, укроп.

Зеленый салат 200 гр.

Для соуса:

2 ст. ложки винного уксуса

2 ст. ложки растительного масла,

1 ч. ложки сахара

Соль,

Черный молотый перец.

Листья салата моем, режем на 4 части, огурцы режем ломтиками и смешиваем с листьями салата. Поливаем все салатной заправкой, смешиваем, выкладываем в салатник, посыпаем зеленью.

Салатная заправка:

Соединяем винный уксус с растительным маслом, сахаром, солью, перцем, хорошо перемешиваем.