Наш организм чутко реагирует на все температурные перепады и зимой впадает в спячку: двигательная активность снижается, обмен веществ замедляется. Для обогрева наше тело расходует 500 килокалорий и это плюс в борьбе с лишними килограммами.
Зимнее меню состоит из блюд, которые просто необходимы нашему организму в холодное время года: нежирные борщи, овощные супы и каши; похлебки из чечевицы, фасоли, гороха; салаты и растительное масло; винегреты и квашеная капуста; блюда из запеченной печени и жирных сортов морской рыбы; хлеб из муки грубого помола и сливочное масло; сухофрукты и мед; овощи и фрукты.
Единственное правило не переедать! Две столовые ложки растительного масла или одна сливочного дневной максимум. Булки, чипсы, конфеты можно смело вычеркнуть из своего рациона.
Обмануть желудок можно блюдами с высоким содержанием клетчатки и небольшим количеством калорий.
Финская диета
Диета разработана по заказу правительства Финляндии для людей с избыточным весом. Финляндия страна с суровым климатом. Это именно та диета, которая идеально подойдет для нашей зимы.
За неделю потеря веса составит от 2 до 4 лишних кг.
Основа рациона суп: лук (500 г), сельдерей (300 г), морковь (250 г), капуста (250 г), петрушка (250 г), лук-порей (200 г), цветная капуста (200 г), чеснок (1 головка), томатный сок (1 стакан), черный перец, базилик, эстрагон (по вкусу). Овощи варить до готовности. Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить еще 10 минут.
Меню на один день:
Первый завтрак: суп, каша с молоком (2 ст. ложки), свежевыжатый фруктовый сок (200 грамм).
Второй завтрак: суп, свежие фрукты.
Обед: рыбный суп, кусочек отварной курицы без кожи, салат из зелени или тертой моркови, свежевыжатый фруктовый сок (200 грамм).
Ужин: суп, жаркое из нежирного мяса, гречневая каша, фруктовый салат с йогуртом.
