Котлета для бургера
2 штуки
Огурцы
50 г
Сыр чеддер
2 штуки
Грудинка сырокопченая
50 г
Соус барбекю
50 г
Паприка
1 г
Салат айсберг
50 г
Салат фризе
60 г
Салат радиккьо
50 г
Лимоны
¼ штуки
Масло оливковое
50 мл
Булочка для гамбургеров
2 штуки
Котлета для бургера
2 штуки
Огурцы
50 г
Сыр чеддер
2 штуки
Грудинка сырокопченая
50 г
Соус барбекю
50 г
Паприка
1 г
Салат айсберг
50 г
Салат фризе
60 г
Салат радиккьо
50 г
Лимоны
¼ штуки
Масло оливковое
50 мл
Булочка для гамбургеров
2 штуки
Аннотация
Время изготовления:
20 минут
1.
Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте огурец при помощи овощечистки лентами вдоль.
2.
Обжарьте бекон на сильном огне в течение 30 секунд с каждой стороны, переложите на салфетку; разрежьте бекон напополам.
3.
Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до темных полосок, немного прижимая рукою центр булки.
4.
Отложите половину салата фризе, порвите оставшийся салат руками, сложите в миску, сбрызнете оливковым маслом, соком лимона, размешайте.
5.
Смажьте котлеты оливковым маслом, посолите, посыпьте паприкой, обжарьте с одной стороны на раскаленной сковороде гриль в течение 1 минутки; переверните, поперчите, накройте котлету пластинкой сыра чеддер и жарьте еще 1 минутку.
6.
Смажьте булки соусом барбекю; выложите котлету с сыром на нижнюю булку, сверху бекон, огурцы и салат фризе.
7.
Накройте верхней булкой и подавайте с салатом.
|