На 6 порций: 5 манго 500 г охлажденного греческого йогурта сок и тертая цедра 1 малеханького лайма 1 ст л ликера Кирш маленький сахар по вкусу
Как готовить
1. Очистить манго от кожицы и срезать мякоть с косточки. Порезать мякоть на огромные кусочки, сохранив несколько кусочков для декорации. Сделать пюре в блендере либо кухонном комбайне.
2. Медлительно взбить венчиком пюре с йогуртом, потом добавить сок лайма и кирш. Добавить сахар по вкусу - если используете очень спелые сочные сладкие манго, вам вообще не понадобится сахар. Накрыть и оставить в холодильик, пока не загустеет. Подавать холодными в маленькихформочках, украсив цедрой лайма и дольками манго.
На 6 порций: