Как приготовить закуску из моркови:
1. Поначалу приготовьте тесто и начинку.
2. Почистите и мелко порежьте сельдерей и морковь
3. Бланшируйте сельдерей 5 минут в кипящей подсоленной воде. Слейте воду.
4. Измельчите рокфор при помощи вилки.
5. Взбейте яичка в омлет, добавьте сметану, сельдерей, морковь, рокфор. Посолите и поперчите.
6. Нагрейте духовку до 210 °С
7. Раскатайте тесто валиком, выложите в формы для тарталеток, вылейте малость начинки и выпекайте 20 минут.
8. Выньте из формочек и подавайте горячими.
9. Закуска из моркови готова.