Ингредиенты

• колбаски копченые — 4 шт,
• бекон копченый — 200 гр,
• фасоль белоснежная (консервированная) — 2 банки,
• кетчуп — 300 г,
• сметана — 400 г,
• вино красноватое — 500,
• кубик бульонный — 1 шт,
• лук репчатый — 2 шт,
• масло оливковое — 2 ст.л,
• лист лавровый — 1 шт,
• сахар,
• перец паприка — 1 ст.л.,
• перец темный,
• тимьян сушеный — 1 ч.л,
• майоран сушеный — 1 ч.л,
• соль.

Метод изготовления

• Шаг 1 Копченый бекон нарезаем кубиками и дарим их на маленьком огне пару минут.
• Шаг 2 Лук очищаем, нарезаем мелко, после этого обжариваем на растительном масле и добавляем его к бекону. Все это обжаривается порядка 5 минут.
• Шаг 3 в Сковороду с мясом добавляем кетчуп, фасоль, сметану, лавровый лист и красноватое вино. Солим, перчим и добавляем незначительно паприки. Все это доводится до кипения, после этого уменьшаем огнь и варим в течение 40 минут, часто помешивая. Добавляем нарезанную колбаску, зелень и варим около 20 минут.