Как приготовить морковное пюре:
1. В кипящей подсоленной воде отварите совместно картофель и морковь до готовности. Слейте воду в ковшик. Разомните морковь и картофель толкушкой. Добавьте 20 г сливочного масла, имбирь, молоко. Взбейте блендером либо активно взбейте толкушкой до получения однородной массы. Если смесь довольно густая, добавьте немного воды из ковшика. В конце добавьте 2 столовые ложки нарезанной кинзы.
2. Морковное пюре готово.