Рецепт БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ, СЫРОМ, ТУНЦОМ
Для рецепта для вас будет нужно:
багет - 1 шт.
томат - 4 шт.
сыр - 60г
морковь - 1 шт.
тунец (консервированный) - 1 банка
яичко (вареное) - 2 шт.
сельдерей - 1 ствол
майонез - 4 ст.л.
базилик - 2 веточки
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 5 ст.л.
соль, перец - по вкусу.
Чтоб приготовить Брускетта с томатами, сыром, тунцом нужно:
Оливковое масло взбить в блендере с базиликом, солью, перцем и чесноком. Багет порезать ломтиками, смазать консистенцией из оливкового масла и поставить в духовой шкаф (180С) на 4-5 минут.
Томаты ошпарить кипяточком, снять кожицу, удалить семечки и отбросить на сито. Потом добавить смесь из оливкового масла и выложить на готовую брускетту. Сыр и морковь натереть на маленькой терке, добавить майонез и выложить на брускетту. Тунец смешать с мелко порубленными яйцами, сельдереем и майонезом и тоже выложить на брускетту.
Подавать как холодную закуску.
|