Ингредиенты для рецепта Салат с фасолью на зиму
помидоры - три килограмма
фасоль - один килограмм
репчатый лук - 500 гр
морковь - 500 гр
растительное масло - 1 стакан
уксус 9 % - 150 мл
чеснок - 5 зубчиков
соль - по вкусу
Метод изготовления рецепта Салат с фасолью на зиму
Фасоль хорошо промойте под проточной водой, залейте холодной водой и оставьте на 5 часов. После чего отварите фасоль до готовности, откиньте на дуршлаг и остудите.
Помидоры обдайте кипятком, снимите с помидоров кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Морковь почистите, хорошо помойте и натрите на крупную терку. Лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Чеснок почистите и пропустите через чесночницу.
В кастрюлю выложите помидоры, морковь, лук и чесночную массу. После чего влейте растительное масло, посолите, перемешайте и тушите на умеренном огне.
После чего добавьте в кастрюлю с овощами фасоль, перемешайте и тушите еще в течении 20 минут. После чего влейте уксус, перемешайте и снимите с огня. Приготовленный салат выложите в стерилизованные банки, накройте крышками, закатайте, укутайте в теплое одеяло и остудите.
Салат с фасолью на зиму готов!
Рецепт Салат с фасолью на зиму подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
Ингредиенты для рецепта Салат с фасолью на зиму
помидоры - три килограмма
фасоль - один килограмм
репчатый лук - 500 грамм
морковь - 500 грамм
растительное масло - 1 стакан
уксус 9 % - 150 миллилитров
чеснок - 5 зубчиков
соль - по вкусу
Способ приготовления рецепта Салат с фасолью на зиму
Фасоль хорошенько промойте под проточной водой, залейте холодной водой и оставьте на 5 часов. После чего отварите фасоль до готовности, откиньте на дуршлаг и остудите.
Помидоры обдайте кипятком, снимите с помидоров кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Морковь почистите, хорошо помойте и натрите на крупную терку. Лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Чеснок почистите и пропустите через чесночницу.
В кастрюлю выложите помидоры, морковь, лук и чесночную массу. После чего влейте растительное масло, посолите, перемешайте и тушите на умеренном огне.
После чего добавьте в кастрюлю с овощами фасоль, перемешайте и тушите еще в течении 20 минут. После чего влейте уксус, перемешайте и снимите с огня. Приготовленный салат выложите в стерилизованные банки, накройте крышками, закатайте, укутайте в теплое одеяло и остудите.
Салат с фасолью на зиму готов!
Рецепт Салат с фасолью на зиму подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
|