 Рулетики с особой внутренностью
Способ производства Рулетики с особой внутренностями ингредиенты:
соленая сельдь - две штуки яблоки кисло-сладкие - четыре штуки
молоко -1 стакан, сыр плавленый мягкий - 200 гр икра
лососевая, зелень укропа
рубленая - две чайных ложки сок лимонный - две столовых ложки перец кайенский молотый -1 щепотка.
изготовка:
сельдь разделайте на
незапятнанное филе. Позже филе
вымочите в молоке, обсушить.
Каждое приготовленное филе разрежьте поперек на 2 части.
Половину яблок, вырезав сердцевину, нарежьте
кружочками, сбрызнуть
частью лимонового сока. Оставшиеся яблоки и
плавленый сыр измельчить блендером в пюре,
добавьте оставшийся
лимонный сок, рубленую
зелень и перемешать до
получения однородной
массы.
Нафаршируйте каждое
филе начинкой, свернуть
в рулет, уложить на блюдо, застеленное листьями салата. гарнировать
кружочками яблок и при
желании украсить икрой.
|