Щи из Щавеля возлюбленные!.
Щи из Щавеля возлюбленные! - рецепт.Ингредиенты
Бедро индейки на сладкой косточке. 3 литра воды. 4 пучка сежего щавеля. 5-6 картофелин (зависимо от их размера). 5 яиц. 2 моркови, 2 луковки. 1 лимон. соль, перец, оливковое масло. Как приготовить
Варим бульон из индейки с целой морковью и луковкой приблизительно час. Не солим. Достаем мясо, луковку и морковь. Овощи выкидываем... Пока мясо остужается, чистим и режем соломкой картофель. Помещаем в бульон и варим на маленьком огне. Как надо промываем щавель, срезаем ножки и мелко режем...добавляем в бульон...варим... Чистим морковь и лук, морковь трём на крупной тёрке, а луковицу мелко режем. Варим яйца вкрутую...заливаем холодной водой... Обжариваем на оливковом масле лук и морковь...режем мясо индейки и добавляем вместе с зажаркой в суп. Солим, перчим, добавляем сок половины лимона...всё готово...но не выключаем... Чистим и режем яички и в суп...ждём...закипело...выключаем огонь. ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!
Щи из Щавеля возлюбленные!.
Щи из Щавеля возлюбленные! - рецепт.Ингредиенты