Шаг 1 Щавель порезать и поместить в кастрюлю с водой. Бросить тушиться на 6-8 минут.
Шаг 2 Спустя 6-8 минут, массу протереть через сито. Можно использовать блендер. После чего добавить воды приблизительно пол литра и довести до кипения.
Шаг 3 Добавить сахара по вкусу, Крахмал разводится в воде и аккуратненько выливается в кипящий отвар.