Закуска "Павлиний хвост" рецепт. Процесс производства
На баклажанах сделать глубочайшие надрезы через 0,5 см. Засыпать солью и кинуть на 15 минут. Через 15 минут баклажаны отжать и отлично промыть. В каждый надрез вставить ломтик сыра или помидора. Сверху посыпать мелко нарезанным чесноком. Запекать в нагретой до 220 градусов духовке 15 минут. Готовые баклажаны украсить зеленью и майонезом.