Ингредиенты:
- 200г куриного филе
- 1 болгарский перец
- 1 луковичка
- 1 морковка
- 1 кочан капусты
- 100г копченого чернослива
- соль
- перец
- 2ст.л. томатной пасты
- 2 лавровых листика
Приготовление капусты, тушеной с черносливом:
Куриное филе нарезать кубиками:
Лук нарезать полукольцами:
Перец нарезать кубиками:
Морковь натереть на средней терке:
Капусту нашинковать:
Чернослив нарезать соломкой или кубиками:
На растительном масле обжарить мясо:
Добавить лук:
И морковь, подержать 5 минут на среднем огне:
Добавить перец:
И капусту:
Перемешать, влить немного воды (около 100г), тушить на среднем огне 15 минут:
Добавить чернослив:
И томатную пасту:
Влить еще 100-150г воды (количество воды зависит от количества капусты), добавить соль, перец и лавровые листики, тушить 15 минут (до готовности):
К такой капусточке подойдет абсолютно любой гарнир.
|