3ст. ложки какао, 1-2 ст. ложки сливок, 60 г сахара, 1/8 л молока, 125 г маленьких тертых панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 2 яичка 1 ст. ложка коньяка, 2 ст. ложки тертого миндаля, 1/2 чайной ложки соды, 60 г муки.
Как готовить
Какао смещать с панировочными сухарями, добавить молоко либо сливки, размачивать в течение 10 мин. Масло смешать с сахаром и отлично растереть, добавить желток, муку и соду, а потом панировочные сухари, миндаль и коньяк. Раздельно взбить белки с сахаром и добавить в тесто. Приготовленное тесто поместить в форму для пудинга и варить на паровой бане в течение 1 ч. В жарком виде подать с ванильным соусом.
3ст. ложки какао, 1-2 ст. ложки сливок, 60 г сахара, 1/8 л молока, 125 г маленьких тертых панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 2 яичка 1 ст. ложка коньяка, 2 ст. ложки тертого миндаля, 1/2 чайной ложки соды, 60 г муки.