Время изготовления: 40 мин.
Отправиться в гастрономическое путешествие по Тоскане может каждый, не выходя из собственного дома. Все, что пригодится - несколько легких ингредиентов и этот рецепт курицы по-флорентийски.
Описание изготовления:
На самом деле, рецепт курицы по-флорентийски - это прекрасный метод изготовления куриных грудок. Обычный и превосходный, как и все итальянское. Берем конкретно грудки, кое-какие специи - и получаем на выходе умопомрачительно сочные, пропитанные вкусом и запахом куски куриного мяса. Отварите к ним какой-либо гарнир - и наивкуснейший обед либо ужин обеспечен. Приятного аппетита!
Куриные грудки — 4-6 Штук
Оливковое масло — По вкусу
Чеснок — 6-8 Зубчиков
Свежайший розмарин — 2 Ст. ложки
Черный перец — По вкусу (Грубого помола)
Морская соль — По вкусу
Бальзамический уксус — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Курица по-флорентийски"
Отбиваем куриные грудки.
Измельчаем розмарин.
Дно сковороды должно быть полностью покрыто оливковым маслом. Разогреваем на среднем огне.
Выкладываем отбивные на разогретую сковороду, приправляем солью и перцем по вкусу. Обжариваем мясо, пока оно не побелеет.
Приправляем измельченным розмарином и чесноком. Обжариваем и приправляем с обеих сторон.
Поливаем бальзамическим уксусом (1/3 от кружки ), уменьшаем огонь до минимума и доводим до полной готовности, переворачивая временами.
