Шаг 2 В жирный кефир всыпать соду, размешать. Потом добавить соль, яичко и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды). Размешать до однородности.
Шаг 3 Всыпать зеленый лук и перемешать.
Шаг 4 Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на слабом огне.