С стародавних времен тимьян употребляется как пользующееся популярностью растение для разных кулинарных целей. Тимьян – это очень пикантная травка с сильным запахом, который и определил обширное внедрение тимьяна. В Старой Греции тимьян жгли, как фимиам, в священных храмах, а древнейшие египтяне использовали тимьян для бальзамирования.

Вобщем, уже примерно с 16-го века населению земли стали известны и полезные характеристики тимьяна, а именно – дезинфицирующие. Современная же медицина утверждает, что тимьян – это очень нужная и принципиальная для организма травка, способная вылечить огромное количество заболеваний и недугов. Итак, какие полезные характеристики тимьяна необходимо знать?

Для правильной работы пищеварения и дыхательных путей

Тимьян – это естественное мед средство, которое некие современные докторы употребляют для исцеления болезней грудкой клеточки и дыхательных путей. Благодаря содержанию определенных компонент и соединений, тимьян служит очень действенным средством при бронхитах, кашле, также приливе крови к груди.

Также тимьян очень эффективен при заболеваниях слизистой оболочки легких и желудка. Умеренное употребление тимьяна в пищу способствует правильному пищеварению и усвоению жиров – другими словами, любое жирное блюдо (особенно мясное, из свинины или баранины), приправленное тимьяном, будет перевариваться и усваиваться легче и быстрее. Известно, что тимьян действует как своеобразный пищеварительный тоник и повышает аппетит, что помогает поддерживать правильную деятельность пищеварительной системы. Помимо этого, данная трава помогает уменьшить симптомы раздраженного кишечника и коликов, также помогает в предотвращении хронических гастритов.

Антисептик и дезинфектор

Тимьян, равно как и тимьяновое масло, очень полезен для организма как натуральный дезинфектор. А именно, тимьян используется в производстве зубных паст, жидкостей для полоскания рта и различных мазей. Тимьян особенно полезен для мужчин и женщин, страдающих кариесом или другими зубными заболеваниями – полоскание горла и рта тимьяновым отваром прекрасно дезинфицирует ротовую полость и помогает справиться с инфекциями. Современные стоматологи подчеркивают, что тимьян очень эффективен в борьбе с ларингитом, зубными камнями, болями в горле, язвами в ротовой полости, тонзиллитом и неприятным запахом изо рта.

Также тимьян может быть использован к тому же для промывания глаз с целью вылечить воспаленные глаза, также для полоскания волос, чтобы предотвратить появление перхоти.

Очередное полезное свойство тимьяна обусловлено содержанием вещества тимола, которое обладает антисептическими свойствами. А именно, тимьян может быть использован в качестве припарки при укусах насекомых и наружных ранах. С древности тимьян используется для лечения анкилостомоза, острицы и аскариды, поскольку эта трава эффективно уничтожает различных кожных паразитов, помогает против чесотки и вшей. В целом, тимьян помогает эффективно бороться с бактериальными, грибковыми и вирусными инфекциями. Сенная палочка, кишечная палочка, сальмонелла и многие другие бактерии – они все очень боятся тимьяна.

Натуральное обезболивающее и успокоительное

Тимьян состоит из тимола и карвакола, которые помогают расслабить сосуды желудочно-кишечного тракта, что особенно актуально при разнообразных спазмах в данном тракте. Благодаря своим спазмолитическим свойствам тимьян очень полезен для женщин во время менструации – он существенно смягчает боли. Тимьян помогает справиться не только лишь с менструальными болями, да и с болевыми ощущениями, вызванными эпилепсией, судорогами, спазмом кашля или вздутием живота.

И это еще не все, чем славится в медицинских кругах тимьян – полезные свойства этой травы позволяют активно употреблять ее даже в лечении нервных расстройств. В действительности, тимьян обладает тонизирующим свойством, стимулирует и успокаивает нервную систему. Он эффективно снимает нервные расстройства, такие как ночные кошмары, депрессия, нервное истощение, бессонница, меланхолия.

Советы по приготовлению тимьяна

Чтобы полезные свойства тимьяна не уничтожались, добавлять его к блюдам нужно в самом конце приготовления. При большом нагревании тимьян теряет не только лишь свой нежный вкус и аромат, да и пользу для организма. Тимьян особенно хорош в приготовлении овощных блюд, однако стоит добавлять его и в мясные блюда, поскольку тимьян помогает быстрее усваивать жирную пищу.