Ингредиенты

• Помидоры - 2 кг.
• Болгарский перец - 4 шт.
• Чеснок - 2 головки.
• Красноватый жгучий перец - 2 шт.
• Зелень - по вкусу.
• Заправка:
• Уксус - 100 г.
• Растительное масло - 100 г.
• Сахар - 100 г.
• Соль - 2 ст.л.

Метод изготовления

• Шаг 1 Перец, чеснок, красноватый жгучий перец перекрутить на мясорубке. Перемешать. Зелень порезать.
• Шаг 2 Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, потом смесь из овощей, зелень.
• Шаг 3 Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
• Шаг 4 Это для того, чтоб через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечерком сделала, днем готово! А после можно держать в обыкновенном положении.